La cucina piemontese. Una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari. Vol. I.
La cucina piemontese. Una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari. Vol. I.
Autori
Molinari Pradelli, Alessandro.
Editore
Newton & Compton
Anno di edizione
2003
Collana
"La cucina regionale italiana. 14".
Descrizione
23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 354. Volume primo. Con 800 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni in nero, anche a piena pagina. Esemplare ottimamente conservato.
