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Titolo
La cucina della Val d'Aosta. In 300 ricette tradizionali.
Autori
Valli, Emilia
Editore
Newton & Compton
Anno di edizione
2003
Collana
"La cucina regionale italiana. 23".
Descrizione
23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 256. Con 300 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni in nero, anche a piena pagina. Esemplare molto ben conservato.