La cucina campana. Alla scoperta delle grandi ricette tipiche di una tradizione gastronomica universalmente nota per la varietà e la fantasia dei suoi piatti.
La cucina campana. Alla scoperta delle grandi ricette tipiche di una tradizione gastronomica universalmente nota per la varietà e la fantasia dei suoi piatti.
Autori
Manzon, Domenico.
Editore
Newton & Compton
Anno di edizione
2003
Collana
"La cucina regionale italiana. 6".
Edizione
Prima edizione in questa collana.
Descrizione
23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 313. Con 480 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni, anche a piena pagina. Esemplare assai ben conservato.
