200 tipologie tradizionali di formaggi d'Italia. Guida alla scoperta e alla conoscenza
Maggiori Informazioni
Argomento |
gastronomia, formaggi |
Titolo |
200 tipologie tradizionali di formaggi d'Italia. Guida alla scoperta e alla conoscenza |
Editore |
Slow Food |
Anno di edizione |
1999 |
Descrizione |
22 cm, br. ill; pp. 309, numerose fotografie a col |
Stato di conservazione |
Ottimo |
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